Menu Pizzeria

LA PIZZA

LE CLASSICHE – TRADITIONAL PIZZAS

Ogni pizza può essere preparata con gli impasti delle farine di:

kamut – integrale – 5 cereali


Margherita di Bufala Fiordilatte

pomodoro, mozzarella di bufala
Tomato sauce, buffalo mozzarella cheese

Prosciutto

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto 
Tomato sauce, mozzarella cheese, ham

Parma

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
Tomato sauce, mozzarella cheese, Parma ham

Würstel

pomodoro, mozzarella, würstel
Tomato sauce, mozzarella cheese, wurstel

Salamino

pomodoro, mozzarella, salamino piccante 
Tomato sauce, mozzarella cheese, spicy salami

Salsiccia dolce

pomodoro, mozzarella, salsiccia dolce 
Tomato sauce, mozzarella cheese, pork sausage

Romana

pomodoro, mozzarella, acciughe, origano 
Tomato sauce, mozzarella cheese, anchovies, origan

Napoli

pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano 
Tomato sauce, mozzarella cheese, anchovies, capers, origan

Pugliese

pomodoro, mozzarella, cipolla rossa di Tropea
Tomato sauce, mozzarella cheese, red onions

Melanzane

pomodoro, mozzarella, melanzane, grana a scaglie
Tomato sauce, mozzarella cheese, aubergines, slices of parmigiano cheese

Quattro stagioni

pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignon, carciofi
Tomato sauce, mozzarella cheese, ham, champignons, artichokes

Spinaci e ricotta

pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta 
Tomato sauce, mozzarella cheese , spinach, ricotta cheese

Prosciutto funghi

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi champignon freschi
Tomato sauce, mozzarella cheese, ham, fresh champignons

Tonno e cipolla

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa di Tropea
Tomato sauce, mozzarella cheese, tuna, red onions

Quattro formaggi

mozzarella, gorgonzola, Brie, ricotta, grana
Mozzarella cheese, blue cheese, brie cheese, ricotta cheese, parmigiano cheese

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, origano, capperi, olive
Tomato sauce,mozzarella cheese, ham, champignons, artichokes, origan, capers,olives

Stracchino e crudo

pomodoro, mozzarella, stracchino,crudo
Tomato sauce, mozzarella and starcchino cheese, Parma ham

Mascarpone e crudo

pomodoro, mozzarella, mascarpone, crudo
Tomato sauce, mozzarella and mascarpone cheese, Parma ham 

Verde e crudo

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, crudo 
Tomato sauce, mozzarella cheese, blue cheese, Parma ham

Calzone

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi freschi, ricotta
Tomato sauce, mozzarella cheese, ham, ricotta cheese, fresh champignons


LE VEGANE – VEGAN PIZZA



Calzone Vegano

pomodoro, mozzarella vegana, melanzane, zucchine

Tomato sauce, vegan mozzarella cheese, aubergines, zucchini

Filippini

Quadrata, pomodoro, cipolla rossa di Tropea, patate, peperoni

Square pizza with tomato sauce, red onion, potatoes, peppers 

Strachicco

pomodoro, mozzarella vegana, strachicco, zucchine

Tomato sauce, vegan mozzarella cheese, strachicco fresh vegan cheese, zucchini

LE SFIZIOSE – OUR SPECIALITIES

 

 Carbonara

pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo 

Tomato sauce, mozzarella cheese, bacon, eggs

Estate

Pomodoro mozz. di bufala,concassè di pomodori, basilico

Tomato sauce, buffalo mozzarella, fresh tomato, basil

Bomba

Pomodoro,mozzarella,prosciutto,gorgonzola,Salamino
Tomato sauce, mozzarella and blue cheese, ham, spicy salami

Contadina

pomodoro,mozzarella,verdure di stagione, grana
Tomato sauce, mozzarella, vegetables, parmigiano

Delicata

pomodoro, mozzarella, zucchine, brie 
Tomato sauce,mozzarella,Brie cheese, zucchini

Valtellina

pomodoro, mozzarella, patate, bresaola, Philadelphia, rucola
Tomato sauce, mozzarella and fresh cheese, potatoes, Bresaola (Italian dried beef), rocket

Boscaiola

pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi, speck
Tomato sauce,mozzarella cheese, sausage, mushrooms, smoked ham


Piazza erbe

pomodoro, mozzarella di bufala, concasse di pomodori, rucola, funghi 
Tomato sauce, buffalo mozzarella, fresh tomato, rocket, champignons

Piazza Bra

pomodoro, mozzarella,radicchio, funghi misto bosco, brie
Tomato sauce, mozzarella and brie cheese, chicory, mushrooms

Piazza Cittadella

mozzarella, concassè di pomodori,prosciutto, salamino, grana, origano, basilico

Mozzarella cheese, fresh tomato, ham, spicy salami, parmigiano, origan,basil

Dolomitica

pomodoro, mozzarella, brie, cipolla, funghi, salsiccia dolce, speck
Tomato sauce, mozzarella and brie cheese, champignons, sausage, smoked ham

Del Pontiere

pomodoro, mozzarella, asiago, misto bosco, prosciutto cotto alla Brace in uscita
Tomato sauce,mozzarella and asiago cheese, mushrooms, cooked ham over ember

Tartufata

pomodoro, mozzarella, crema di tartufo, grana, speck

Tomato sauce, mozzarella cheese, truffe sauce, parmigiano, smoked ham

Adigetto

pomodoro, mozzarella, radicchio, salsiccia, scamorza
Tomato sauce, mozzarella and scamorza cheese, red chicory, sausage

Bracere

schiacciata con mozzarella di bufala, concassé di pomodori, prosciutto crudo, insalata(tutto  in uscita)
Flat bread whit salad,  fresh tomato, buffalo cheese, Parma ham
(ingredients served cold)

Operaprima

pizza quadrata mozzarella di bufala, crudo 
Square pizza with buffalo mozzarella cheese, Parma ham

Poiano 28

pizza quadrata mozzarella,zucchine, melanzane, spinaci
Square pizza with mozzarella cheese, zucchini, aubergines, spinach

Deliziosa

pizza quadrata, mozzarella di bufala, stracchino, gorgonzola,prosciutto, salsiccia dolce, Salamino, rosmarino

Square pizza with buffalo mozzarella cheese, stracchino and blue cheese,ham, sausage, spicy salami, rosemary